Bài viết hôm nay nói về lò nướng bánh gia đình.
Bạn yêu thích làm bánh. Không biết nên mua lò nướng bánh gia đình loại nào?
Trong bài viết này mình gợi ý một vài mẫu lò nướng bánh dùng trong gia đình.
Hãy tiếp tục đọc bên dưới để biết chi tiết nhé.
Lò nướng bánh gia đình loại nào tốt?
Lò nướng Ukoeo 52l HBD 5002
Lò nướng Ukoeo 52l có ngoại hình đẹp. Dung tích 52l vừa đẹp cho nhu cầu làm bánh gia đình.
Lò này có giá tốt vì nó thuộc kiểu lò cơ. Có 4 nắm vặn cơ.
Lò có tới 8 thanh nhiệt. 4 trên và 4 dưới. Vì vậy, nhiệt sẽ đều hơn so với loại chỉ 4 thanh nhiệt 2 trên 2 dưới.
Đặc biệt, mẫu lò này có max nhiệt 250 độ C. Trong khi các lò cùng phân khúc chỉ max 230 độ C.
Không chỉ vậy dải nhiệt dưới cũng thấp. Vì vậy lò này có thể ủ bánh hay ủ sữa chua cũng như sấy khô thoải mái.
Lò này cũng đa năng. Vì hãng có thêm xiên quay. Nếu cần nướng thịt cũng tốt đấy. Hơn thế khoang lò phủ chống dính. Cũng dễ vệ sinh
Điểm nổi bật:
- Dung tích 52l, công suất 2200W
- Có tới 8 thanh nhiệt, có thể chỉnh nhiệt trên dưới độc lập
- Có thể sử dụng nướng bánh hay nướng thịt vì có xiên quay
- Khoang lò chống dính dễ vệ sinh
- Điều khiển cơ dễ sử dụng
- Lò nướng thùng cơ nên có hiện tượng chênh nhiệt hay tụt nhiệt. Ở tầm giá này cũng không thể đòi lò nướng chuẩn nhiệt.
Lò nướng Hauswirt C76s
Lò nướng Hauswirt C76s thuộc kiểu lò nướng đối lưu. Lò này phù hợp cho nhu cầu làm bánh gia đình hoặc kinh doanh.
Theo mình mẫu này dáng để cân nhắc trong số các lò nướng Hauswirt. Những mẫu lò nướng Hauswirt 40l quá bé. Trong khi các mẫu lò nướng đối lưu Hauswirt S80 giá lại quá cao.
Hơn thế, mẫu C76 có bản tiếng Anh. Trong khi phần lớn các loại lò nướng Hauswirt bản nội địa giao diện tiếng Trung.
Con lò này có thể set nhiệt trên dưới độc lập. Nói cách khác, bạn có thể sử dụng như lò nướng đối lưu hoặc lò nướng thùng tùy thích.
Nó cũng có xiên quay. Vì vậy cũng thích hợp để nướng thịt.
Lò có khả năng nướng 2 tầng cùng lúc. Sử dụng thanh nhiệt chữ M giúp tỏa nhiệt đều so với thanh nhiệt thẳng.
Khoang lò phủ chống dính ceramic. Dễ vệ sinh.
Nhiệt tối đa con này chỉ 230 độ C. Có thể set nhiệt thấp để sấy và ủ bánh.
Lò tặng kèm găng tay và khuôn. Găng tay tặng kèm cách nhiệt hơi kém.
Điểm nổi bật:
- Dung tích 75l, công suất 2200W
- Thanh nhiệt chữ M cộng với 2 chíp cảm biến nhiệt nên nhiệt đều và chênh nhiệt ít
- Cửa kính cường lực 4 lớp (phần lớn lò khác chỉ 2 lớp) giảm thất thoát nhiệt
- Khoang lò có chống dính dễ vệ sinh
- 1 khay nướng, 1 rack nướng, bộ xiên que gà. Nếu có thêm khay nướng quá tuyệt vời.
Lò nướng Sunhouse SHD4250S
Lò nướng Sunhouse SHD4250S có giá thành tốt. Thuộc kiểu lò nướng thùng. Bạn nào mới làm đầu bánh không muốn đầu tư nhiên cân nhắc em này.
Lò sử dụng 4 thanh nhiệt 2 trên 2 dưới. Dải nhiệt 100-240 độ C. Cửa kính 2 lớp.
Khoang lò không phủ chống dính. Lò điều khiển cơ. Có 4 núm vặn. Một núm chỉnh chế độ nhiệt, một núm chỉnh nhiệt, một núm chỉnh thời gian, một núm chỉnh chế độ nhiệt.
Con này có chế độ nhiệt và nhiệt dưới. Nhưng bạn không thể chỉnh nhiệt trên dưới độc lập. Nếu cần tham khả mẫu lò nướng Ukoeo bên trên.
Điểm nổi bật:
- Dung tích 50l, công suất 1850W
- Cửa kính 2 lớp, thanh nướng song song 2 trên 2 dưới
- Điều khiển cơ kiểu núm xoay
- Phụ kiện có thanh xiên
Lò nướng Hauswirt C40 bản 4.0
Lò nướng Hauswirt C40 bản 4.0 có sự thay đổi đáng kể so với bản 3.0.
Đầu tiên, hãng đưa quạt đối lưu về mặt sau thay vì ở cạnh bên phải truyền thống. Thiết kế này tạo cảm giác giống như lò đối lưu như Hauswirt i7 40l bên dưới.
Tiếp theo, hãng thay đổi bảng điều khiển. Bảng điều khiển với 8 chế độ. Chủ yếu ở đây có thêm icon màu.
Còn mọi thứ cơ bản giống như C40 bản 3.0.
Mình nói lò này có cảm giác giống lò đối lưu. Bởi vì hoạt động của nó vẫn giống như lò nướng thùng.
Nó không chế độ chỉ có quạt gió bên dưới. Như vậy phần phía sau chỉ có có quạt mà không có nhiệt như lò đối lưu thông thường.
Vì vậy giá bán của lò rẻ hơn so với một chiếc lò đối lưu thực thụ như i7.
Cá nhân mình đánh giá thời điểm này vẫn nên mua bản C4.0 bản 3.0. Vì hãng vẫn bán song song với nhau
Điểm nổi bật:
- Chip cảm biến nhiệt kém nên lò chuẩn nhiệt
- Điều chỉnh nhiệt trên dưới độc lập, bật tắt quạt đối lưu tùy ý
- Cửa kính 2 lớp, có bông cách nhiệt nên hạn chế thất thoát nhiệt
- Dải nhiệt rộng 28-230 độ C
- Quạt đối lưu phía sau giúp phân bố nhiệt điều
- Giao diện tiếng Trung
Lò nướng Hauswirt i7 40l
Lò nướng Hauswirt i7 40l bản mới nhất. Ở phân khúc 40l, Hauswirt i7 nằm ở vị trí top đầu.
Xét mọi khía cạnh không có đối thủ xứng tầm.
Về ngoại hình, lò đẹp xuất sắc. Màu trắng tinh tế giúp gian bếp trở nên sang trọng.
Về công nghệ:
Hauswirt i7 thuộc lò nướng đối lưu. Mẫu lò nướng đối lưu nhỏ nhất thị trường.
Lò nướng đối lưu ám chỉ lò có quạt đối lưu kèm theo nhiệt sau lò.
Vì vậy lò có thể nướng 2 khay cùng lúc. Điều không thể với lò nướng thùng thông thường.
Rõ ràng, sở hữu em này nướng bánh quy hay su kem không còn chia làm nhiều mẻ trước kia.
Điểm thú vị:
Lò vẫn có nhiệt trên dưới như lò nướng thùng khác. Vậy nên nếu không thích nhiệt đối lưu sau, bạn vẫn có thể sử dụng nướng trên dưới. Ví dụ khi muốn nướng bánh bông lan.
Lò Hauswirt sử dụng chip cảm biến nhiệt hiện đại. Vì vậy, lò có nhiệt đều và hạn chế tình trạng chênh nhiệt.
Điểm nổi bật:
- Lò đối lưu có thể nướng 2 khay cùng lúc
- Nhiệt trên dưới sử dụng 3 thanh nhiệt cho nhiệt đều hơn những loại chỉ sử dụng 2 thanh nhiệt. Tất nhiên nhiệt đều do chip cảm biến (đo 12000 lần/phút)
- Khoang lò phủ chống dính gốm ceramic. Dễ vệ sinh
- Hệ thống cách nhiệt lò tốt. Bạn có thể cảm nhận vỏ lò không quá nóng. Theo thông số từ hãng, vỏ lò chỉ khoảng 50 độ C
- Dải nhiệt lò từ 28 đến 230 độ C
Lò nướng Electrolux 40l EOT40DBD
Lò nướng Electrolux 40l EOT40DBD dạng lò nướng thùng. Lò này mục đích vừa nướng bánh lẫn nướng thịt.
Hãng trang bị khá nhiều chương trình nấu tự động. Có 11 chương trình tự động.
Như vậy, lò này dạng điện tử. Ở phân khúc lò nướng thùng, lò cũng vào loại hiện đại.
Lò có 2 thanh nhiệt trên dưới như các lò nướng thùng khác. Khoang lò có phủ chống dính giúp dễ vệ sinh.
Dải nhiệt hãng công bố 40-240 độ C. Dung tích 40l vào loại lớn nếu chỉ dùng vào mục đích nướng thịt.
Còn nếu làm bánh cỡ dung tích cũng vào loại nhỏ
Điểm nổi bật:
- Thương hiệu Electrolux quen thuộc với người dùng
- Lò thiết kế đa năng vừa nướng thịt cá vừa làm bánh.
- Lò thiết kế cảm ứng kết hợp núm vặn. Có 11 chế độ thiết lập sẵn.
- Lò điện tử nên cài nhiệt và thời gian chính xác.
- Lò có thể set nhiệt thấp hợp để sấy.
- Vỏ lò cách nhiệt không tốt. Vì vậy khi nướng nhiệt thoát ra ngoài dẫn tới xung quanh khá lòng. Hiện tại chỉ lò Hauswirt mới có cách nhiệt tốt vì hãng này có chèn thêm bông cách nhiệt ở vỏ lò.
Lò nướng Hauswirt C40 phiên bản 3.0
Lò nướng Hauswirt C40 là mẫu lò nướng gia đình tốt nhất trong phân khúc 30l-40l.
Người dùng đều đánh giá so với Bear hay Ukoeo, Hauswirt C40 chất lượng hơn hẳn.
Em này có màu sắc bắt mắt. Có hai màu hồng và xanh.
Chúng ta đã quá nhám chán với 2 màu truyền thống bạc và xám của lò nướng. Vậy nên vẻ ngoài của Hauswirt C40 hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên.
Hauswirt C40 thuộc kiểu lò điện tử. Có cảm biến nhiệt liên tục đo nhiệt trong lò. Vì vậy, nhiệt lò chuẩn và đều so với lò nướng cơ.
Phiên bản mới 2024 hãng tiếp tục cải tiến thanh nhiệt và chip nhiệt. Nhờ vậy độ chính xác nhiệt tốt hơn bản cũ
Hơn thế, hãng còn có 3 thanh nhiệt trên dưới. Thiết kế này giúp cho lò nóng nhanh và đều.
Giao diện của lò có sự kết hợp cảm ứng, nút vặn và nút bấm. Phiên bản quốc tế có giao diện tiếng Anh.
Nhìn chung, lò rất dễ sử dụng. Các tính năng thiết kế thông minh. Trực quan và dễ hiểu. Không rối rắm như nhiều mẫu lò khác.
Đặc biệt ở phiên bản mới bản lề cửa lò chắc chắn. Mở ở mọi góc độ. Nói chung cái cửa lò khi mở đã cảm giác xịn xò rồi.
Thông số kỹ thuật của Hauswirt C40 Pro
- Dung tích 40l
- Công suất: 1800W
- Kích thước: ngang 53cm- cao 38cm sâu 39.5cm
- Lò có 9 chức năng thiết lập sẵn. Điều chỉnh nhiệt trên dưới độc lập. Tính năng như quạt, đèn thiết kế riêng. Giúp bạn bật tắt tự do theo ý muốn.
- Phụ kiện tiêu chuẩn lò nướng gồm khay hứng vụn ở sàn lò, khay nướng, rack nướng, xiên quay, dụng cụ lấy khay. Có tặng kèm bao tay khi mua lò.
Đọc thêm: review lò nướng Hauswirt C40 Pro
Lò nướng Hauswirt có tốt không?
Điểm nổi bật:
- Lò có thiết kế đẹp, màu sắc bắt mắt, các nút gia công chắc chắn không lỏng lẻo.
- Nhiệt độ chuẩn, nóng nhanh
- Có thể điều chỉnh nhiệt trên dưới độc lập, dải nhiệt rộng từ 28 đến 230 độ C.
- Cửa kính 3 lớp, vỏ lò có lớp bông gòn cách nhiệt. Vì vậy lò hạn chế thoạt nhiệt.
- Có bao tay, tặng kèm khay oval chống dính, sách công thức và sách hướng dẫn đầy đủ.
- Phiên bản mới chỉ có hàng nội địa trung nên giao diện tiếng Trung. Tuy nhiên, hãng có sách hướng dẫn tiếng Việt đi kèm.
- Lò không có xiên quay.
Lò nướng Bear 40l DKX-B40L9
Lò nướng Bear có nhiều loại. Ở thời điểm này, bạn nên cân nhắc mẫu lò nướng Bear 40l có mã DKX-B40L9.
Dung tích 40l phù hợp nướng bánh lẫn nướng thịt. Trong khi những mẫu có dung tích nhỏ hơn nướng bánh hơi khó.
Bản này có đèn trong lò dễ quan sát. Lò thuộc kiểu lò cơ nên nhiệt không thể chính xác như các lò nướng điện tử.
Tuy nhiên, chất lượng đáp ứng nhu cầu người dùng phổ thông. Chất lượng nhìn chung vẫn hơn lò nướng Ukoeo 32l.
Lò nướng Bear này có thể điều chỉnh nhiệt trên dưới độc lập. Nhược điểm dễ thấy không có phiên bản quốc tế. Giao diện tiếng Trung hơi khó dùng một chút.
Thông số kỹ thuật:
- Công suất: 1650W
- Kích thước: Cao 33cm x Sâu 40.8cm x Dài 47.8cm
- Dung tích: 40 lít
- Dải nhiệt độ điều chỉnh: 60 - 230 độ C
- Dải thời gian: 0 - 60 phút
Điểm nổi bật:
- Giá thành tốt, màu sắc tươi trẻ hiện đại. Ngoại hình của lò phải nói đẹp không chê vào đâu được.
- Có thể chỉnh nhiệt trên dưới độc lập
- Lò phù hợp với nhu cầu sử dụng đa năng cả chiên nướng và làm bánh.
- Giao diện tiếng Trung. Thực tế cũng không khó dùng lắm đâu. Chỉ hơi bỡ ngỡ với bạn nào mới làm quen lò nướng thôi.
- Lòng lò vẫn màu trắng không phủ chống dính. Vì vậy sẽ khó vệ sinh. Hơn nữa các vết ố váng sẽ nhìn rõ hơn.
- Cửa kính một lớp chứ không phải 2 lớp như các mẫu đắt tiền. Nhiệt thoát ra nhiều. Tránh sờ vào kính khi nướng.
Lò nướng đối lưu Jieguan 60l
Lò nướng đối lưu Jieguan 60l có giá thành tốt nhất trong phân khúc lò nướng đối lưu.
Lò đối lưu nên có thể nướng nhiều khay cùng lúc. Phù hợp với bạn nào kinh doanh nhưng ngân sách còn hạn chế.
Lò điều khiển cơ. Có quạt đối lưu ở đằng sau. Ngoài ra còn có thanh nhiệt trên. Không có thanh nhiệt dưới.
Mẫu này không tắt quạt đối lưu như các lò nướng đối lưu đắt tiền. Khoang lò inox sáng bóng.
Điểm nổi bật:
- Nướng 4 khay cùng lúc
- Có chức năng phun sương tuy nhiên không có bơm nên cần phải lắp vào đường nước. Các mẫu đắt tiền hơn có bơm bên trong nên chỉ cần cắm vào xô nước là được.
- Dải nhiệt rộng 60-300 độ C
- Không tắt quạt đối lưu được
- Giá thành tốt trong phân khúc lò nướng đối lưu
Lò nướng bánh gia đình nên chọn loại nào?
Hiện tại thị trường lò nướng có mấy loại sau:
Lò nướng thùng
Lò nướng thùng nướng bánh bằng thanh nhiệt trên dưới. Phổ biến có 2 thanh nhiệt trên và 2 thanh nhiệt dưới.
Một số loại có 3 thanh nhiệt trên và 3 thanh nhiệt. Một số sử dụng thanh nhiệt chữ M. Những loại này nhiệt đều hơn loại chỉ có 2 thanh nhiệt song song trên và dưới.
Lò nướng thùng có dung tích đa dạng từ 10l đến 100l. Những mẫu lò nướng dung tích dưới 20l thường gọi lò nướng bánh mini.
Để làm bánh, bạn nên chọn dung tích từ 40l-60l. Dung tích lớn hơn 60l phù hợp cho bạn nào kinh doanh nhưng chưa có điều kiện xài lò nướng đối lưu hay lò sàn.
Phần lớn nhu cầu làm bánh gia đình hay chọn kiểu lò nướng thùng.
Ưu điểm:
- Giá cả phải chăng phù hợp ngân sách đa số người dùng có nhu cầu làm bánh cho gia đình ăn
- Dễ sử dụng loại này set nhiệt tương đối đơn giản, một số dòng cao cấp cho phép set nhiệt trên dưới độc lập. Có một số mẫu hiện đại thuộc kiểu lò điện tử có set sẵn một số chế độ. Loại này khó dùng hơn một chút
- Sử dụng linh hoạt: bạn mua về nướng bánh hay nướng thịt đều ổn. Nhiều lò có thêm xiên quay để phục vụ nướng thịt. Một số mẫu chuyên nướng bánh sẽ bỏ chi tiết này đi
- Dùng điện gia đình 1 pha. Công suất nhỏ nên không tốn điện. Không cần đi dây điện riêng.
Nhược điểm:
- Nhiệt không đều nhất là những mẫu lò nướng cơ giá rẻ
- Có hiện tượng chênh nhiệt ví dụ để nhiệt độ 180 độ thực tế chỉ 160 độ. Vì vậy bạn nên sắm nhiệt kế lò nướng để biết cách set nhiệt cho chính xác
- Mức nhiệt hạn chế: mức nhiệt tối đa phổ biến 230 độ. Một số mẫu có thể set nhiệt 250 độ C
- Khả năng giữ nhiệt kém: một số mẫu dễ thoát nhiệt. Vì vậy khi mở cửa lò có hiện tượng tụt nhiệt nhanh. Thời gian để lấy lại nhiệt cũng lâu.
Lò nướng bánh đối lưu
Lò nướng thùng ở trên đôi khi có dùng từ quạt đối lưu. Dễ gây nhầm lẫn với lò nướng đối lưu.
Lò nướng bánh đối lưu ám chỉ loại lò có quạt và nhiệt đối lưu ở mặt sau.
Một số mẫu lò nướng đối lưu có trang bị thêm thanh nhiệt trên dưới. Loại này bạn có thể sử dụng như lò đối lưu hoặc lò nướng thùng.
Lò nướng đối lưu phù hợp với bạn nào kinh doanh hơn. Tất nhiên, nếu bạn có điều kiện kinh tế, sử dụng lò nướng đối lưu làm bánh gia đình cũng ổn.
Ưu điểm:
- Năng suất cao: nướng nhiều khay cùng lúc. Ví dụ làm bánh quy với lò nướng thùng bạn cần chia làm nhiều mẻ. Trong khi đó lò nướng đối lưu bạn có thể nước nhiều khay. Nhiều mẫu vẫn cần phải đảo khay mới vàng được
- Nhiệt đều hơn so với lò nướng thùng
- Lò làm nóng nhanh hơn
- Max nhiệt cao từ 250 đến 300 độ C
Nhược điểm:
- Giá thành cao so với lò nướng thùng
- Tốn điện: đa số lò nướng đối lưu sử dụng điện 1 pha gia đình. Tuy nhiên, có công suất lớn nên tốn điện. Hơn thế, bạn cần chuẩn bị ổ cắm chịu tải.
- Nhiệt quạt đối lưu cao dễ làm khô bánh bông lan. Một số loại bánh như bánh mì sourdough nướng trần với quạt đối lưu khá khó. Nếu nướng bánh loại này, bạn nên chọn lò đối lưu có chức năng nhiệt trên dưới độc lập.
Lò nướng sàn
Lò nướng sàn hoạt động cũng sử dụng nhiệt trên dưới như lò nướng thùng. Tuy nhiên, loại này nướng bánh trực tiếp trên sàn lò.
Nhu cầu lò nướng bánh gia đình ít khi chọn loại này. Mặc dù một số mẫu lò sàn có sử dụng điện 1 pha gia đình. Nhưng vẫn cần phải đi đường điện riêng.
Nói chung loại này không phải mua về cắm dùng ngay. Chưa kể kích thước nặng cồng kềnh. Giá bán cao.
Đó là tất cả về lò nướng bánh gia đình.
Đừng quên chia sẻ bài viết nếu bạn thấy hữu ích nhé.
Đọc thêm:
